MY PERSONAL CHEF TENERIFE

Los orígenes de este postre son muy lejanos, de hecho parece haber nacido a finales del 1100, en el convento palermitano de Martorana

Una página donde te cuenta la historia, los ingredientes y la preparación real de platos sicilianos y más.

Son una especie de ravioles dulces grandes, en cuyo interior hay una mezcla de ricotta

"#cazzilli" o "#crocché" son croquetas de patata que, junto con el panelle, representan una de las "comidas callejeras"

Pan di Spagna

La fruta martorana es el postre por excelencia de la tradición siciliana. Hecho de pasta de almendra finamente modelada y coloreada para...

Brioscia con tuppo. Una exaltación del paladar, un derroche de perfumes y un compañero ineludible en el rito del granizado. Un ritual que...

El Cannolo siciliano es una de las especialidades más conocidas de la repostería siciliana. Como tal, ha sido oficialmente reconocido e...