Sfincia di San Giuseppe
Los Sfince di San Giuseppe son grandes bocadillos fritos rellenos de crema de ricotta, calabaza confitada y chispas de chocolate.
top of page
MY PERSONAL CHEF TENERIFE
Buscar
My Personal Chef Tenerife
- 29 sept 2020
Pasta Choux ( Bignè)
Poner la mantequilla, el agua, la leche, el azúcar y la sal en un peine pequeño y llevar a ebullición, tamizar la harina y verter la mezcla
21 visualizaciones0 comentarios
My Personal Chef Tenerife
- 29 sept 2020
Arancina Siciliana
No importa en qué rincón de Sicilia se encuentre: casi todas las ciudades reclaman la autoría de las famosísimas (Arancina/o)
9 visualizaciones0 comentarios
My Personal Chef Tenerife
- 29 sept 2020
Ragù para relleno
Este Ragù se utiliza para el relleno de Tartas saladas, Arancini, Canelones,
para rellenar verduras, etc. Vamos a ver juntos.
12 visualizaciones0 comentarios
My Personal Chef Tenerife
- 24 sept 2020
Rosticceria Siciliana ( Pasta Briosche)
Las especialidades del Rosticceria siciliana nacieron alrededor de 1154, gracias a los chefs que estuvieron al servicio de Federico II.
22 visualizaciones0 comentarios
My Personal Chef Tenerife
- 22 sept 2020
Sarde fritte (allinguate)
Historia Este plato tiene orígenes españoles. Fueron los españoles quienes comieron el lenguado, al cocinarse. Durante la dominación...
7 visualizaciones0 comentarios
My Personal Chef Tenerife
- 21 sept 2020
Pasticcini di mandorle
Los orígenes de este postre son muy lejanos, de hecho parece haber nacido a finales del 1100, en el convento palermitano de Martorana
106 visualizaciones0 comentarios
My Personal Chef Tenerife
- 21 sept 2020
Un blog donde descubrir el sabor Siciliano
Una página donde te cuenta la historia, los ingredientes y la preparación real de platos sicilianos y más.
13 visualizaciones0 comentarios
My Personal Chef Tenerife
- 20 sept 2020
Frutta Martorana ( pasta reale)
La fruta martorana es el postre por excelencia de la tradición siciliana. Hecho de pasta de almendra finamente modelada y coloreada para...
17 visualizaciones0 comentarios
My Personal Chef Tenerife
- 18 sept 2020
Panelle siciliane
Como ocurre con otros platos sicilianos, los orígenes del panelle se remontan a la dominación árabe.
89 visualizaciones0 comentarios
bottom of page